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材料:
2 d T& N. |5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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7 b. t1 e$ v( q$ ]% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 t! c) A* ?8 b" @* h) j砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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醃料（肉排）： 5.39.217.77& h$ b: U% K" D! m8 f
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
$ E9 T3 c" b" y, H0 `1 p7 l公仔箱論壇1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ Y/ c# E' y, ^: K
1 c$ i9 R5 d3 j! Stvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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S5 F* L+ k2 Y5 Q6 k公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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0 r$ M9 h( m; ?% G! ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。6 j( ], H* |1 u" G Y8 n
9 A" g( D% O% U% |6 ?& D4 @1 G( ?% _5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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