[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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材料:     : N) s% B% I5 Q. ~+ ?4 Z
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）5.39.217.77% a7 _5 }. V, ]$ n3 h

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做法:       [# h. z  a0 x! y) E9 z9 ?$ O
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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5 K$ G4 F6 @5 @2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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4. 把全部材料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) e8 `2 ^; \8 Z3 \0 y; A. N' ?

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