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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗


% O: a2 h+ m2 x; l' |8 \材料:     
0 B7 S+ i6 w6 g2 ]# E5 A5.39.217.77瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)公仔箱論壇: q* P$ }" W9 v* J

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1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。0 I+ d: Z/ S  [- h9 ~) X

2 `! b2 F5 i7 r- b5 W$ z/ o, S2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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3. 最後拌入蛋白。
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