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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,
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! d  v% @$ n( z7 R' I# e: q5.39.217.77抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇4 q* v: a& p9 k) X0 [6 r( {1 x
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玉米性平味甘,: ~! w" v; W9 d" }+ n$ f( l

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,公仔箱論壇+ _$ j$ Q1 @2 l% Y- n

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主治腹瀉、消化不良、水腫等
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" |$ a' v7 y) T0 V' d5 K4 E# _: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養還分析出,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- {9 V( k3 ~' s3 w( {
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,公仔箱論壇# V. {) i# V2 k, K6 Z  S; s( u

+ V" S/ x1 \$ n; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* M% h$ d  b# M/ b/ }
可抗眼睛衰老。
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另外,研究指出,
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. x# J  }* N  e公仔箱論壇煮玉米時間越長,
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抗衰老作用越好。7 N' L( r7 ^! }* M* a3 G

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+ S! h2 _' f4 _/ n" W+ `0 E' Q玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.776 n) g. s1 e# u: O) X9 ?8 Q; q- q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 E# B. {6 e% p6 ?
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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4 R. M; q- D- f1 v公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb# o  t, s7 X& L& I5 f5 U1 @
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煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,
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4 D1 |* I$ e( _! q' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- T$ a+ ], ]$ W0 C
其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 s8 G9 `! [% A* s2 P

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  ?/ s; `: G* w. ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( y2 o6 I' h" {, Z% Z4 t
玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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) o/ l9 B* H! I9 e9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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. o4 Z- P# J( x$ [* }1.健脾益胃。5.39.217.778 Q2 ^' M; i& h) R

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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb  _; C5 H8 s0 u  Q

9 S/ f& d, Q7 _* J7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: m  p% R& d3 b: Z公仔箱論壇2.抗衰老。: {  j9 _- q; w0 R( K
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 ( e* \# i/ B% ~; G8 q8 T% s
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9 @! }% y1 G. }& n8 d9 x# g3.防止便秘,防止動脈硬化。
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& |4 k& h9 @0 H6 k' c2 {% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 N( E& e2 k" I
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,
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. ^7 v" }% Q, F3 y' t公仔箱論壇其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
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% j5 y( I  W' Y6 H' v9 ]! `! E! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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5 X3 B1 [* w5 z2 s4 k+ D7 D9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& @! G$ m  r8 D
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、
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" W' S- P+ m) D2 K& j4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。 
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" n$ ?# M4 E: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: h. E/ H  |( I+ W# ~  d+ _

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,tvb now,tvbnow,bttvb/ F) I$ D1 o8 Q0 ~1 B

, I4 r( K6 j+ m# J: L- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d" c0 E7 |: L: R2 K6 [7 H每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. ~% `+ |) A$ i
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7.
通便功效。公仔箱論壇9 x" ?! A4 Q6 d9 t; n* X; L/ {

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  
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雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。
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& f( V5 p; m0 Y! |' b2 g8 t6 c5.39.217.77對身體又健康
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