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[健康資訊] 掉在地上的食物,五秒內撿起,要吃?還是不吃?

掉在地上的食物,五秒內撿起,要吃?還是不吃?是大家廣為流傳的黃金5秒定律1 w9 E) t! o# a* p  J5 R/ P7 p- S3 B
當然也有人說3秒定律或7秒定律,更扯的還有『就算食物掉在地上不見,直至找到前都不會有細菌感染』
9 u+ }) W+ h; u  w 另外也有人提出一個見解;『在乾淨滑溜的地板上撿起要吃的食物,比在其他髒地板撿起來吃,會乾淨的多』tvb now,tvbnow,bttvb/ w! s7 b. H2 j/ J

1 K# x: y7 E7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# x+ W5 m8 N/ ^- @: {
但其實,醫院看似乾淨滑溜的地板,可能比起其他地方,有著更多更多的細菌存在著公仔箱論壇$ k* {  P( D8 `/ u, {

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9 R' R! g9 m# \0 R" i公仔箱論壇黃金五秒定律,
! M7 R; c! v3 J7 o5 }* [% [( h0 H 有流行病學領域的博士進行研究,2003年在伊利諾大學的香檳分校(University of Illinois at Urbana-Champaign,UIUC)tvb now,tvbnow,bttvb! ]( ~6 X, ~- q
研究為期7周,對各種不同材質及環境下的地板進行大腸桿菌的抽樣,
2 z7 l& g+ O1 ^0 k 並在實驗時發現,大腸桿菌在任何光滑的地板和粗糙的地板上都廣泛存在。9 _# S  O2 `$ S7 U, I% |
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將軟糖、蛋糕和餅乾在地板上放置不同的時間,然後再顯微鏡下觀察他們的表面。
" ]/ d% l- r. x. P3 qtvb now,tvbnow,bttvb 研究發現,所有的食品都粘上了相當多的細菌,即便它們與地面接觸的時間不到3-5秒。 
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5.39.217.773 L7 Z8 F/ y5 B! A+ C, O
而研究的結果公布前,也對於男女是否接受黃金5秒定律,進行了問卷抽樣,5.39.217.778 ^: U' z5 W  ^3 i1 F( N
驚訝的發現: 56%的男性和70%的女性都知道此定律。
" Z; p; g3 B- l4 E! c4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中,女性甚至比男性更容易接受這流傳的3-5秒鐘。 
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" {' f& p+ Q  F0 X" F隔年,這項研究獲頒哈佛大學所舉行的 諾貝爾 Ig Nobel Prizes 公共衛生獎項  5.39.217.77. f; v' m) y0 w
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另外,2007也有研究報告指出:5 ?3 f- r6 H* i: c6 `! U4 Y
1.木頭、瓷磚和地毯上的沙門氏菌,就算在曝露於乾燥環境下28天,也依然能旺盛地繁殖。5.39.217.77  f; z6 g+ U- G; }
2.在陽光照耀地板的八小時後,細菌依然能在五秒內污染蛋糕和任何食物。
3 q" ~& M: p5 e, }公仔箱論壇3.食物與瓷磚和尼龍地毯接觸長達1分鐘後,這種細菌的污染會增加十倍。, e0 V2 m1 {/ X" V5 e. {

( \. e" T; Z! c$ e. J8 m5.39.217.77
$ t) J4 N  p) }2 t8 K最後,探索頻道 (Discovery Channel)
0 b$ s: M3 d2 j公仔箱論壇的 流言終結者 (My thBusters) 節目曾對五秒規則進行調查。3 O; X% y- a6 @# ?0 o) a, l
結果發現,哪怕是兩秒鐘,都足夠使得食物被細菌所感染。  5.39.217.77* l$ \# }2 H/ p. y8 D

+ R+ T" G# Q" ?! R" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金五秒定律,大陸叫做五秒規則tvb now,tvbnow,bttvb* I' q; k: s/ ~

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, H, m: z+ w( ~) k  m# B( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以;不乾不淨,吃了沒病(國語)/  骯髒吃,骯髒大(台語)
1 v3 |5 d* ^/ d4 ~! X/ ntvb now,tvbnow,bttvb 這樣的諺語,是不對的…( y8 T, [4 [# p  B& r* L
以後可別對小朋友或是同輩這麼說嘿!
学习了,一般掉了就不吃了。
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