外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 公仔箱論壇3 d+ S5 ?3 q6 }
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每天都要攝取優良蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb" k" J0 P6 N9 h3 b
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
- m! X6 [$ J- [9 e8 W2 W; N. a◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
$ J7 r6 l9 v/ ?7 n! z$ }3 L公仔箱論壇◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ N- i r1 H8 G! G
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
0 Y: i: f# G) |3 U" ~8 ~6 r公仔箱論壇◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
$ ~# Y' l1 E, w! M& Y◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 8 ~9 d+ |. `0 r' M
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
! _. h2 M5 Z: n$ }9 V+ O公仔箱論壇◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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《南瓜牛奶》 tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 t+ Q- ^2 ]+ x7 u+ j
南瓜⋯⋯80g
7 r4 K, n+ w, z: }4 J* {+ _公仔箱論壇牛奶⋯⋯100ml 5.39.217.77+ @; `2 q* D" r' g+ Y, C' T
奇亞籽⋯⋯1大匙
: v2 Z/ V5 R. h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb炒芝麻⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' z0 U0 d2 Y) w4 v
橄欖油⋯⋯1大匙
5 l. o, ~3 c, G! q( Btvb now,tvbnow,bttvb熱水⋯⋯150ml
+ y2 L6 q$ e- q- }5.39.217.77（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 w/ l) L& G: E) W4 A
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 5.39.217.773 i# R. a4 N5 U( {4 W. N) R6 z
" e' D' z3 z- _1 ]6 p5.39.217.77《蘋果蘿蔔蔬果汁》
% O6 o7 B- V2 b1 V& T蘋果⋯⋯100g
9 J: ^4 P2 F& W白蘿蔔⋯⋯100g 公仔箱論壇" _8 r! Y0 [+ b' p r, o8 {
芹菜⋯⋯1根 公仔箱論壇' M) i& [ ]( @
小松菜⋯⋯2株
; `# W, ^' \6 ? Y9 S( h公仔箱論壇荏胡麻油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇' W" [& L2 u3 A# T
水⋯⋯150ml 公仔箱論壇) ?4 m; G5 P9 ]; ^
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ j0 \3 I6 Y6 J* e
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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