國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。, i# P4 U9 n1 |) Q
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。6 }; M7 N9 p4 K" j0 H
其順序是：
/ ]/ v+ ?$ q, n- U( wtvb now,tvbnow,bttvb1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
) V$ D; G: a L4 X9 ]. }公仔箱論壇4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
3 B8 l; F0 G) {9 X8 Q! d! E7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
1 E4 ]- I. `2 `" Q" \0 u& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
1 @& i5 B& c0 t- A d5 L h13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， 4 e: l0 V+ o: J, p \
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， tvb now,tvbnow,bttvb( b9 \1 C! e) u8 s! v1 H* ]. C
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
+ z; m$ p1 ]5 n- r$ c8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。5.39.217.77# X' B, n; G1 x% ~
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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