( |9 Q* `1 M XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: B, Y% `; Z
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 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）5.39.217.777 Z6 ], F3 B+ v. h" ]% x
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。公仔箱論壇+ e4 |! D3 I: V1 T
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：% t: P1 L) p0 }# u, H
★紅龍果藍莓汁
. X! W/ a# c# R$ B) d* h4 v; P" O材料（2人份）：! F3 g' I1 G3 P! @. K8 z% s4 Y; b
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
/ @5 [6 c5 W( r* \3 o做法：
3 _8 N6 V8 Z% a9 }6 m5 ~: D1 o1 z公仔箱論壇- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。公仔箱論壇) V4 P7 Q8 ]- f! _1 U
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。 p. Z8 p0 g/ F e
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。* K1 b6 a; o+ H: m
6 X" _6 b; y% C$ p; ~( f' |5 F# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）
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$ o9 E/ g2 r+ s) m1 \5.39.217.77效果：
T- |; U& h, n$ l! z) s5.39.217.771.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。! J" |" C8 L1 F8 M
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。5.39.217.77; Y; r% l1 ]% R
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。5.39.217.77/ i5 e# R& n7 `, \* ]' o; F( x
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。8 p" c* }9 N' X0 V: X& G6 v$ @& x
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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