【大紀元記者陳煥瑜綜合編譯】「從小我們就給準備沙拉和其他的健康食物給孩子，但孩子長大了，他們只想吃雞塊和炸薯條。為了避免家庭衝突，有時，我甚至讓步，但我知道豐富營養的食物對他們是多麼重要，他們需要營養才能變的更聰明、更健康。」
& M6 U2 Y2 x' E8 v公仔箱論壇上述的困擾是否很耳熟呢？相信這是每一位媽媽們的心聲。孩子在成長當中，健康飲食的重要性不可忽視。每天繁忙的生活裡要顧及孩子的健康，到底可以怎麼做呢？公仔箱論壇/ n4 {: t! ^* |. x* }
5.39.217.77 @/ Q! L: S; K, ?( j1 D7 x: O t
醫藥健康網站《MyHealthNewsDaily》專欄裡提供了幾個技巧，幫助您實際解決這些問題：
5 N, L i4 p. Q& e$ g& c4 w# a5.39.217.775.39.217.77- C" s8 x, U& _$ a1 F
1. 用心準備早餐/ I! r/ H w1 i3 X1 d
1990年《兒童發展與行為》（Developmental and Behavioral Pediatrics）研究顯示，學齡期吃早餐比沒吃早餐的孩子成績表現為佳。可見，早餐對孩子們的表現大有助益。提供您一個小訣竅：買健康麥片，並加上一些無糖的可可粉在牛奶內。可可粉無糖，而且是身體鐵元素的來源。健康的麥片加上美味巧克力牛奶，孩子們一定會喜歡的。8 \" q0 k; R( w
; h+ a! q/ S4 F+ O9 d' ctvb now,tvbnow,bttvb2. 不再拒絕蔬菜
. W7 j( Y- D( P' `5.39.217.77把蔬菜加到創意食品當中，改變刻板印象，讓它不再是綠綠的蔬菜。小訣竅：墨西哥起司夾餅（Quesadillas）加上一些花椰菜在裡邊。焗烤通心麵（mac and cheese）之類的點心也同樣可行。
$ Y' s! j- n' }& c2 }( C, Z4 a0 r6 c! {
3. 低熱量、多營養的替代品
# Z2 g& z; j! G1 W普通的薯片，不如做個專屬、且具有營養價值的燕麥薯片。小訣竅：燕麥葡萄餅乾（Oatmeal raisin cookies），並用半糖巧克力來代替葡萄乾，或許對孩子來說，也可以是個好的選擇。比起一般的普通的薯片，加點甜味的薯片也可以是很好的替代品。% H* y" r& k- `
! O0 ?3 D Z3 U7 }; etvb now,tvbnow,bttvb4. 拒當外食族
5 @! u. u: o2 D6 `, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量在家吃飯，雖然很難找到時間，但這是可以做到的。若你真的幾乎沒時間，也可以做個簡單的小點心給孩子。小訣竅：把優格和片狀的新鮮水果混合，冰在冰棒模具裡。整個準備過程不超過五分鐘，就可以有個健康和營養的點心了。. e0 _( Y8 D7 H" Q. R
' Y" M. |9 Y1 m* j7 d公仔箱論壇 |
發表於 2012-6-30 06:45 PM
| 