早安健康／楊玓縈公仔箱論壇/ d6 H0 @8 b( f" s4 I# @: _
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 公仔箱論壇' _+ f( c/ \7 m9 V7 y
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你的肝臟，老了沒？ # F- v3 F3 w( d! s8 m
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□ 經常空腹喝酒
, w; [% J8 Q6 y9 u, y公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食
; f" a/ e- M5 Q; g) t! c□ 喜歡吃甜食 3 n/ z( D1 t5 O+ D( @
□ 喜歡吃油炸食品 公仔箱論壇8 z& W0 [; \" f( C, ?
□ 容易疲勞
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9 N6 i; r3 k% c3 @6 Z5 U9 h/ G" bANSWER
7 V/ r% k) b! C9 ]( ~以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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6 B) C" j1 G' a4 n) c' M9 P( b公仔箱論壇消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
$ u' Q. a; W0 g% f肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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1 W4 i5 j4 Z5 S% L& a肝老化難以自行察覺
+ W7 }' ^$ }& V' r. W7 p7 v4 x& @. `2 _肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
7 Y, u [" F& T* s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j S* L- e; @) B$ T: C9 q. V
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 tvb now,tvbnow,bttvb; `6 ]. M/ ~2 N) o# b6 X' g
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 tvb now,tvbnow,bttvb' x+ U6 x0 j3 Q/ x
8 b/ I% p3 v7 q3 x8 Q8 [! D( [HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb% j0 z& ]- G3 V* m3 _
& D* K N/ s+ v! j1 O3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 少喝酒
1 f/ G4 N; v# y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 o! _) d1 w- {4 n
. V' a! G- g( r5 L% ^2 少抽菸
7 ?& X. L+ v5 e: V/ h9 P) b公仔箱論壇抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
$ f: }4 W1 q1 X9 W+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: @+ }# F0 @& S% q. b
3 控制熱量
2 Y9 {( |# j8 u' ] E8 U6 U, |公仔箱論壇暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物
0 L' _$ B2 Y; s+ U5.39.217.77攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 tvb now,tvbnow,bttvb) M. @0 L% p$ f2 f V. }; e8 y
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5 適度運動
/ }- W2 M& p6 G( C; x3 I5 f& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ V% y* A: `, Q, }" d
$ [1 c4 ]' o9 ?; f& z3 _tvb now,tvbnow,bttvb飲酒護肝3妙招
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3 R* I9 W c+ f, {& D. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 ! ~: ?9 v" Y2 @
# F$ l$ M5 W! u3 ^喝酒前先喝牛奶
# }! Y! Z: f$ @1 \7 w公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 5.39.217.771 b' T3 N5 @$ o# }; H3 W; U
1 A, g! }$ Z7 F# v0 n v% J# itvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物
6 t' ^9 x" @- W- Z9 Y1 K+ }$ ttvb now,tvbnow,bttvb若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 公仔箱論壇$ E5 \! J% F8 Y/ n e6 m
1 c: w4 H$ k, M7 ^0 Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb在酒裡加檸檬汁
& w. r) n9 f6 Q6 A E; A$ V1 m2 a5.39.217.77攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 公仔箱論壇. t N3 `! H! W+ [7 I
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4類食品助肝臟保養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 O% R' d1 e
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薑黃、孜然等天然辛香料 : y" ~) h6 |* F4 V" n, Y4 a" }
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 5.39.217.777 I9 Q& x& u% V4 {
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
3 N( s }0 _# ^& Y# k咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 8 n; c# h! [- M+ c
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
4 j$ \5 J2 g$ c2 S公仔箱論壇富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 tvb now,tvbnow,bttvb: q. e+ V, Y. p* b( D" ?
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 % U, p; D7 O, q6 Z3 Y7 C3 H
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食
9 `2 m1 @) y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q4 O5 b7 k, w( |" k# V
檸檬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; W6 d" {4 T- G1 H; L# I4 ?
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 4 G$ W* {! [% @! _, ]8 f
& [5 n4 ?- W" _, V w7 }; `tvb now,tvbnow,bttvb（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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