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材料5.39.217.775 l: T. p# q6 M( K, c
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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5 M! C9 h2 \! N6 a* ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ P! I$ W1 E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。+ O, `/ W7 Z# D1 h
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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: e$ U! R( }( y D3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。5.39.217.773 A1 x. c! d8 D) d, x6 b. k
3 A O ?" Q" d, `8 a4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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