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[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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. s1 L5 N- Q$ _. m7 h6 @竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升
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8 a1 H6 x. S" S. T- f! i公仔箱論壇做法
4 v* G3 b9 T3 g( G  J5.39.217.771.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。
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* g7 }: ?+ }$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。公仔箱論壇. ?3 @. p& N2 W9 r  n0 W1 E# {
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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