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材料公仔箱論壇" }' m" d' X, o$ F
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升公仔箱論壇# o: K, Q: B _
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做法! Y) H& k! s. K7 j Z4 ^0 r7 `
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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7 z, v- x" a1 n2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) w( Q' T9 m4 ~5 a
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。* V8 V* H/ u. s* _: {, R
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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