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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* ~3 G: `8 m: h
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb9 k% _9 |! T) V" v* v$ I
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( g' g }6 S' g7 G( l0 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 W0 `2 p6 q1 g8 o' b, [2 }公仔箱論壇1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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% _& z" f% ?5 b m- j; h- y( _1 d2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。" q& A/ U5 C/ o# P- S1 x9 v1 H6 C- q+ w
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。- Z7 F+ e4 y; T$ x& |/ H5 s% I
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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