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[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞


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, y6 m2 F5 K; P$ {" \tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 S8 h- W: F. E" n8 a
竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 A9 m- Q, c" O* S

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+ e5 ^  ?, G' }: l. P5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; Z( a, I3 m# _6 T
1.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。5.39.217.776 I4 Z( \* v0 M7 C7 O

- I9 O; X0 f0 y5 F7 z  V公仔箱論壇2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。
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3 s# z2 m+ Z  A* i3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇1 B* }# W7 z  q+ J
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