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[中式食譜] 廣炒麵


7 J* Q( @) l8 A- y" O1 a材料
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蔥.....2根5 y" ]0 ?3 }8 c* B. F
薑片.....10公克公仔箱論壇) p( s  S$ ]7 Q9 J
港式生麵.....150公克
1 ], D. I) _1 o0 Y7 J( Y% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 F' n; f1 g, j/ C

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青江菜.....4棵tvb now,tvbnow,bttvb3 z: C! }; W  N4 v
筍片.....40公克0 G3 m# l9 ^  Q1 m$ }$ A8 [# E
蝦仁.....50公克
. x' v& N) b' z公仔箱論壇肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& e; O5 }4 X- r8 J- ?
魷魚片.....50公克
0 {5 v; v0 _) e4 M5.39.217.77豬肝片.....50公克$ h, E( N" R# q2 m3 F- b' E, Z7 O
叉燒肉片.....50公克
+ X( C: w& T# q公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克& d- C* y( a8 z$ J# q

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" f: x0 a" C+ C9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, D7 k3 Z+ x! w! K* t# V4 I
A.
0 A8 h. N( A7 Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....250㏄
, `5 }6 Q( h7 A/ z3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2小匙5.39.217.77- n( v2 y7 F5 ^4 D
醬油.....2小匙  o6 c7 o4 o% `
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 j9 ]7 q0 o; X  V2 J  {
雞精粉.....1小匙& E9 Z: d7 ^% r0 L. n
砂糖.....1/2小匙% p1 ?# z( r( o3 U. B7 s
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 y7 H' a  r, z( u2 e0 l

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! ?( h! s) h/ ^% \$ Q2 L4 [* l公仔箱論壇B.5.39.217.77% ?! [/ @) x- t/ _- \
水.....15㏄
( C& o, g; N. D6 j0 N% C; T& I太白粉.....1.5小匙
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C.
/ f# f4 G  Z% A( d' K, p香油.....1小匙( d0 q; ^% n% @+ Y3 m+ q

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! n8 M* U3 a8 Z) |) ^7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法0 M+ c# T7 }1 ~2 G( X$ P- p
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。! ]2 x! @0 S3 o5 u) K; c7 m* ?( ~

  v+ _: J% d; I2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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: w# E9 V- J* M公仔箱論壇4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇1 i# a9 S/ {0 x/ F/ N7 h# ~
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