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材料
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蔥.....2根
! {+ s, l6 Y8 p+ P, H& Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
- D7 O/ O o, P7 k2 @& U5.39.217.77港式生麵.....150公克
3 v( D# ?' m8 l3 O0 k$ Z5.39.217.77! @! g% L3 R3 a# I" T7 N' `
5.39.217.77& Y7 h( e' u& Z1 L* k, o0 K
B.
& E, C! [) f( r6 ~) ^公仔箱論壇青江菜.....4棵
& ?% b( T0 I, @3 A) d4 { V4 @5.39.217.77筍片.....40公克, m' c" P* B! R2 G% G
蝦仁.....50公克
* l& s' t$ I" |0 v( Wtvb now,tvbnow,bttvb肉片.....50公克5.39.217.77- e* p% L) n, E. m+ g# T5 T* W
魷魚片.....50公克1 c# S4 T; K4 v; a
豬肝片.....50公克
4 \5 o# J p$ m- |6 l叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ a' M& r* t) g6 ~% e
胡蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 W1 `' t8 R2 u- |
9 W/ j0 i) Q# o' ~9 ~9 H5.39.217.77
" M% `* q% ~8 A調味料
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高湯.....250㏄
+ ^" q2 X- ?: O: ^# H老抽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 ]% K! S2 C6 y, E1 u
醬油.....2小匙
}$ Y) Y. `& ?# O5 e1 I& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙8 ^0 g0 H9 n3 U% [
雞精粉.....1小匙& M4 h0 R5 W) ~3 o7 V% n( Z: h
砂糖.....1/2小匙
$ E' s% X! E5 i3 v' w. ?! ?公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
1 [& A! F, f8 O! v$ I2 |) O5 `# S$ }8 Q9 _+ w N5 M$ J) K& ]
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B.tvb now,tvbnow,bttvb9 b( X# j9 L% U# `: n$ Z! @) P
水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# N: t4 v3 p S
太白粉.....1.5小匙5.39.217.777 }) C4 j" [2 X# {+ q
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, \% V& f. _: l y0 K5 ^香油.....1小匙5.39.217.77* h6 y# s5 I7 q/ x& _' n. ~& c
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1 g" N$ F. w9 \ {公仔箱論壇作法5.39.217.771 {% t+ t$ Y' o; J$ z- U. ]
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。" l L3 T7 d' A* ?- s) I4 D
) F: x Q S1 N+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。5.39.217.77* _- w/ C3 A) ^" K* W! J) R% }# D
3 j# I1 o& L( z. l; E3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。! y5 J0 o+ d d7 L' X
" _% P, D2 `* ?, S7 ~ i( i, H4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 M( F: Q9 S' @2 Y* v* O
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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