材料5 g8 o8 n- l1 M! ? v+ ^, a# X. _3 G
雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
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做法* f Y% u( ]) ^
1.魚膠片浸軟，擠乾水份。公仔箱論壇9 U# ~, l, ~& \4 J! C# B7 K
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。. O" m% u3 X: o
% y* n) H. a5 p3 g; a3 K; a3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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6 y% Y5 D1 o! P; i4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。4 n6 H% @- j4 N h6 ~6 d
( G4 s9 P2 m( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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