[中式食譜] 糯米腸

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! Q7 H4 Y) J* U
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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 tvb now,tvbnow,bttvb* {6 z4 L% x2 _  ^: E5 C
          糯米半斤、蝦米半兩
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     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
7 Y8 \4 i  y* F6 p5 P3 _+ O8 C$ m          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半0 s9 Y- ?# `5 H! w0 V3 U
做法 6 E% a0 [) o$ m5 I/ d* u
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
9 I8 K9 |  D* |( ^. X! U+ O紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。5.39.217.774 v/ A4 L# k0 ?9 C) m; m2 M* {
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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