美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
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% S; I& U% p3 F- T- A9 F0 b公仔箱論壇【材料】： 5.39.217.77: b- ^7 K0 i: f2 ?# P( H
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
* O; e) T' b8 o4 U公仔箱論壇腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
3 G' S& C' J' e4 ~& `( u4 I5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' P/ v1 b9 s& M' H
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb% A' Y D* V$ ?1 K; m
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" b) @ G" R9 b9 C
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2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 v7 a. A4 t5 r& D" b$ e
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- r, m/ Q8 Z2 _ U! W4 r8 y+ qtvb now,tvbnow,bttvb
/ ` p" [5 ` e" H1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
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. j1 N9 S! b6 u) Q1 z: ctvb now,tvbnow,bttvb4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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9 L9 y/ r' W) J/ o/ ^) K; I% Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 Q$ c+ E6 u# v8 U* [) L% E
9 j ]5 }# Q6 t# I/ T2 `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 ^" T) o. L4 L: v, M
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
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1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 O, _9 O; f+ r8 f
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
! i! g% N5 N+ r5.39.217.77 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
# f" ?, [2 H6 `5 G( {5.39.217.77 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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