[中式食譜] 廈門薄餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 N& N# ]: W/ d$ _! |
薄餅材料公仔箱論壇, m. z4 O5 e) K
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 y8 @0 l  s, c, E$ w, A
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做法
# @) @0 C+ u; y. E0 d1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( N4 a: b/ f) D+ U/ u2 g

' {; |6 E- t5 f7 `# ?  A! T9 C2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ P% {0 m$ ]4 o; t

: e8 J! y: r  X% \& x! l4 V; itvb now,tvbnow,bttvb3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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) Z& p) O% I0 y' r4 C5 H4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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7 w/ h3 e( V4 S7 |" p# z餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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