【原料】
1 p' ~$ x. U |4 Itvb now,tvbnow,bttvb腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
0 q- a* `6 Z: z+ W5 S% h) U7 m. U* T【制法】
. t8 g2 _; g& {/ B. B; g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。5.39.217.779 A% n' q% G6 z) x4 D& e2 l
【特点】
7 L- S% U7 L7 `tvb now,tvbnow,bttvb味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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