【原料】
- }" x& N2 {6 f1 ~ X: W5.39.217.77腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
5 p, `* | ?) H# ]4 r5.39.217.77【制法】
4 F0 t) p, u# @+ \- \) Btvb now,tvbnow,bttvb先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* l' T9 v- J# [! s: T6 F8 c7 j: d
【特点】公仔箱論壇9 J9 q! Z7 g/ B* ]
味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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