【原料】tvb now,tvbnow,bttvb% p) c! I* X7 ^$ ]" t1 a& u8 B
腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。8 t6 a7 W7 M" V* y! I' H" K& _: z
【制法】
# O; g6 d- p* U3 @% e5 a# \( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
2 L: Q$ n: V7 D& Q4 jtvb now,tvbnow,bttvb【特点】公仔箱論壇9 i& x8 F) U9 t+ f+ e# D
味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
| 