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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 V6 E' h1 {
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒5.39.217.77+ M: M$ n$ g0 i0 ]" |& F) a
* q6 u* R& w; z# Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
T+ U( M/ U ^" i0 E0 Z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 L' [# C8 M) ?
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調味
. G7 A, @. u* {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法
4 u# x0 S* |" v* T, ? A, m# ^; l3 ]公仔箱論壇1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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; R3 \3 ^5 ?/ A& C9 L* t5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r5 m3 u: o, \; J+ d- H; j
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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) A0 y# {& E& d/ atvb now,tvbnow,bttvb4.青蘋果切件去核，再切片備用。* B+ D" D3 f+ v6 k g
( B, g) w; r. X- v+ \4 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 ) G) v1 z! a1 `7 z
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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