材料:5.39.217.778 {0 [) _7 W9 Y
菠菜 3棵
9 Y5 p* Q. N3 f: ?# v; Z% J. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5粒
& c& W& {, Y$ V" K PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克公仔箱論壇7 D6 [# |9 i/ Z
白汁磚 2粒
1 @0 w" B3 A A+ d5.39.217.77高鈣低脂牛奶 150毫升
6 S# B$ I! }5 a( U6 V# F+ A水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 i1 M, x. \/ Z; w# P9 r; v
麵粉 1湯匙& g! t) }0 U# x
蒜蓉 1茶匙
* _& s7 i+ b# w: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" E. u/ ~' x- z5 f1 d
5.39.217.77( I( u/ }1 S2 u5 U9 f
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: d3 c* E$ v! w: \0 g5.39.217.77調味料:5.39.217.770 c9 o: g7 h. O( W
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ T& Q8 Z8 v' e u9 ]) Q/ T" k
黑椒 少許5.39.217.77, L2 T3 m6 i7 M! u& b! O" D
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# \7 k: ~ b; R$ V7 D# M- m- H做法:
- H+ T' D$ ^! f( q1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。- M/ r* R9 S7 T) Y6 G
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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9 V! ^+ t/ P" Y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，公仔箱論壇; T0 M& ?& v B" _+ ~" K
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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' L+ Z: }; x) u2 S5.39.217.77跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇6 s1 O, R5 @; P8 N7 r& b& q0 e5 Z
' f, H6 @' w9 C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ l& T" `4 C( S1 E4 C! Q2 V7 O" w
熄火分數次將麵粉倒入，
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: A9 V- n! \7 S: o: e4 @! A1 U1 gtvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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4 w a2 H2 _; R$ \) T5.39.217.775. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
6 Y0 T9 D% @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* N$ M. D7 G! N! |0 \7 h0 p# x/ {
公仔箱論壇0 O6 i/ j7 `% p* u0 {
0 `% K# l! ^/ D- B Gtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**5.39.217.776 s5 j1 y! p6 k- ~
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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: E1 P& |$ _( Q5.39.217.77－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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" c. E! V/ |' X1 T# F* o4 R- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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6 y; P4 b, x2 \( J. n- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。* o& R- Y) l1 M4 N$ n+ ? y; y8 T
& O: l. J. l1 C/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。% l5 G/ d) L/ E& }
9 _( G# N1 `% o( ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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