. Y/ I; b. @* f- E/ _$ R3 ~6 z
材料:
* B5 x" s$ }8 m9 S- d2 i5.39.217.77光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
6 H1 g' Q0 S6 v. Q5.39.217.77公仔箱論壇1 X7 g% p0 x* Q% N" }0 ^
, a/ ?% s( A/ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁：
! B J% T4 _1 H) L n) {) D, e油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
, |+ V* h, o% {& F, ?7 q5.39.217.77
0 G- ?+ K$ Y/ U
. N, n8 w9 N! t8 i7 r做法: 5.39.217.77( s5 W9 U2 R* I) a% i& J4 x
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。公仔箱論壇2 w- j4 H9 ]2 V" m1 G9 r" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! I* m/ P3 h, O1 Q& d
2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。, r" |' w( M& V
tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 [! h1 Q% n4 C) c
3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
0 o+ C% H2 o0 B+ _ htvb now,tvbnow,bttvb
8 @* J5 h' S7 N7 w9 d" Y4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
* G' V/ x3 [: I7 i- T1 ~5 |
- q+ O$ F3 O- N5 b0 O( j" f5.39.217.77 |
發表於 2015-2-18 06:19 AM
| 
發表於 2015-2-22 12:33 AM
|