檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb) s) {- P$ U3 R: V2 P, v
( q3 B1 E8 E; a( Q3 b9 l* [- m8 f" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途15.39.217.77! E) T9 W% [0 _- o7 W
使生菜變得翠綠
* C& t) F# |7 S2 \7 M! [將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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! f9 n$ S2 ?2 }) x9 Mtvb now,tvbnow,bttvb用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 q1 V. t) ]
防止蔬果變褐色
& L& ~3 w" m& E% v公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
" \& y0 \1 ] ^& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 |3 T+ F! q2 X4 z# k
用途34 p5 }( \; H% ]: Q
烹製完美的煮雞蛋
; v/ [* |# i0 F$ H4 O# W& i公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇8 ]4 i: `/ p* v- [: n6 M
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用途4
$ b, {# p" W4 w" y公仔箱論壇使肉變嫩
: [6 u- _# @0 h& c. A/ }5.39.217.77檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。& L/ U( c3 i8 D: N4 j9 |
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用途5' M$ r1 M( D) n: Y
防止大米變粘5.39.217.77- E `& o9 N9 h; ~1 ^1 W$ T6 k
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟: ?5 G1 D% }, `* e0 r
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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0 B7 P; t2 b" K) D( ~tvb now,tvbnow,bttvb用途7公仔箱論壇1 b1 k7 i2 n$ ]) Z( S+ B
增添食物風味
: i& J% s) _1 r4 ]1 @; D5 D檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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