材料:
7 O2 s* j1 b, {; ztvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片7 P* L/ b8 \, s3 g, X' i: `
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4 p7 i) j/ l! v$ L3 |+ ktvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 }- l8 T2 k' p. n; z" l( l
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ I( ]3 i' X0 l. T% D; `0 d
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇3 O- O9 L8 A( S' x6 i- q/ o: E
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1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 U% u& P, j3 @4 j" t
5 }" x( c/ S3 ]+ ], k* i; itvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5.39.217.77! e0 k( c! {/ u8 j9 ^
: T# Z+ @& c8 M9 p/ j) K" A" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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3 A& H$ o3 h! C3 t7 a0 K4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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