材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" p6 a s( y1 e" o& b
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
/ e' `: M- S0 O2 C
5 v; t6 a& A4 ^tvb now,tvbnow,bttvb* r7 I4 M. J" G3 c
調味:
7 y1 Z9 e% M& U$ i5 o. a0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
( F. v- g( K; Z+ ]0 t* H( K( Htvb now,tvbnow,bttvb
2 B6 _/ w6 l& q) l- x5.39.217.77芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
1 f0 f4 O1 @ e* i, I) S2 a
# r) b, g: }! u
* F' g6 r4 G1 \, n) j: D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 ~: B0 ~- {% A$ |
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
) f$ J3 {9 c: g+ ^tvb now,tvbnow,bttvb# f8 D1 G, r2 Y
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
0 E7 H! F: ~; T9 m公仔箱論壇
: d6 }8 S4 q# `; ?5 y2 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。- z& r4 H& k- c; U* ], n5 x$ u
5.39.217.77$ n7 k+ S6 M- t# K& }
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|