飯焦味:將8-10釐米長的蔥插入燒焦的飯中,蓋嚴鍋蓋,片刻焦味即除。
3 `5 K( H5 [5 z4 D4 g$ Q* n2 _豬肉異味:燉豬肉或排骨時,在鍋裡加入幾塊桔子皮,可除異味和油膩感,學增加湯的鮮味。4 ]5 Y" M' Z" x
手上異味:用咖啡河洗手可除大蒜味,用香茶擦手可除洋蔥味;用真鹽擦手可除魚腥 味;用醋塗手可除漂白粉味。
+ |- f6 {/ D. S3 i* w5.39.217.77糧食黴變味:把適量海帶置於糧食中,可使糧食保持兩年無污染,無黴變異味,糧食品質和色澤如幫,且海帶也不變質,可以照常食用。
8 q% w$ }2 ^( u% Q t" f魚腥味:用牛奶將魚塊浸泡一會兒,這樣烹飪出來的魚無腥味,而且味道鮮美可口。5.39.217.776 p& n" K# \% N7 {2 u
大蒜味:吃過大蒜以後,喝杯牛奶,可以消除口中的異味。
+ q+ v' H( i' z2 r V# F: n0 E動物肝臟臭味:可先將肝臟的血水洗淨,然後肅去薄皮,放在容器中加入牛奶浸泡一會兒,臭味即可除掉 |