" o; N* l+ D3 w. B; `) A
■新裝後的扒房摩登又不失格調。 公仔箱論壇9 F5 } h! W' z0 J* g3 ^& ]1 v2 c
6 V7 Z* G% ~1 R! a# P5.39.217.77很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
; q5 h4 p9 r& Q0 ?* r$ P# q4 I4 H公仔箱論壇
}" k+ w1 z; r公仔箱論壇餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
- A; ?; ?5 }( ?5 Y; H' ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ w6 \! S. I! n, b/ X8 e7 v0 {公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
% J7 u* W" B% n# b+ p5.39.217.77
/ q# u |- ]* A, \ d, A* f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148
0 ^' c6 {6 z8 f內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。5.39.217.77# J, x7 ]8 W% j; c# |' X
香煎蟹餅 $1385.39.217.77) H: ]3 n5 W) }! l4 a
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。5.39.217.77. J9 j" l+ i2 I3 Z0 f" Y8 J
龍蝦泡沫湯 $88公仔箱論壇0 v2 c" c0 G A4 H) W# d
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。3 W0 ~+ T+ B- j$ m
扒龍蝦尾 $458
# f; d9 }. ]0 Y+ a F5 C6 Q8 b/ d龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
+ f, E. ^( x6 K8 m1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒美國牛柳 $368起
; e$ [; m& A8 E/ B! h5.39.217.77邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
2 _0 a+ ]( v* O, K4 Z■新裝後的扒房摩登又不失格調。5.39.217.779 x# B. w1 X |! c# T, X# T
% }& R7 {7 l' p& ^6 t5.39.217.77飲食街
0 r9 h% L# F0 N/ A |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|