+ |' G9 i2 _2 s$ X. Y9 p5.39.217.77材料:
8 Y1 W% L+ S7 W! `" T調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)+ q1 c, z* C' h7 F* ~! |
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x5 E# w$ g* ]2 g調味料：
; ^* q. d6 x- g) v胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 5.39.217.77" [3 x B0 r3 F2 [: e
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芡汁： 公仔箱論壇; B2 l. a8 T5 k" Y8 I* k
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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做法:
* S ^' P$ y6 ]/ D! ^, @公仔箱論壇1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ s u" d0 Q$ e: B, q! |/ a
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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