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[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭


9 D, U% d5 f/ e: Q' \公仔箱論壇材料:     5.39.217.77/ W/ r- \4 f6 {: h) @  b
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇/ L" X4 c9 s( o5 H7 t) o# d, H
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- e& a" d$ x1 q5 c/ ]6 T1 x' p- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 ~! i( |& K7 l9 E+ [1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。5.39.217.777 D- b0 [% u) Q2 b; A8 P4 U

/ x3 I5 `0 B/ [8 G0 v$ j7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。
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  g" T& ?) s( y" f" e8 G公仔箱論壇3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。
1 m/ Z6 v& N9 r- q' e5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  n( I/ d/ t* V" A
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