% S7 r# C8 k/ K& U9 b7 S0 z材料:
m! _7 N9 N6 s3 Z YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
- a6 F! o& G7 _: p9 P2 z公仔箱論壇
3 S0 {" g- X, S) O# O3 |* s
9 j, `% z) M1 I( O1 x! o公仔箱論壇做法:
2 i9 s' O7 ]2 W1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
( H" v3 O% Y9 L/ i5.39.217.77
& j, q" p. r* A4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒鴨件煎香備用。: {; I# u+ ^% G( @$ M, K
! i0 x" E0 c8 E# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) w( M6 K$ P
/ Q1 e: H; g% r: |& x r4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
8 f6 u. b Y! y# C" [公仔箱論壇
5 a5 Y& h. Z' j) u+ P6 z' i+ {) `: `# ] |
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 