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$ ]& Z# _, U; i' R: z# ]材料：（1.5磅吐司）
: I4 @' D, [2 o. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170gtvb now,tvbnow,bttvb: U/ v+ R4 k& p
橄欖油 18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- J* L! n& \8 i
高筋麵粉 300g& k6 {/ y$ Z2 q# y: W
糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 l$ u& \! [1 v0 s
鹽 4gtvb now,tvbnow,bttvb( m; j" H+ q; F
乾酵母 4g* u! _+ ` l/ i r6 N
公仔箱論壇5 P2 c" a* i, H+ H, G
, F; n3 N$ V( \; h: ]% Z# T$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
5 u/ e- W9 k' V0 g; E! Atvb now,tvbnow,bttvb火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
7 S- n6 g Z9 X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 50g8 V$ Y f' b: T4 `8 c7 F9 L5 g
車打芝士片 1片
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5.39.217.77* C; |1 C" z8 r! e: g
麵包面：5.39.217.77! F2 O4 I$ k, C
雞蛋 適量
* `, `- E' u: l9 ?% jtvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 Q# V7 \6 B6 _: i$ @3 s ?
洋蔥粒 20g
- C- Z* w' L' D0 \, H! W火腿粒 少許
- o* R* l ?" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25g
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[# `' W1 S, z5 r# I公仔箱論壇
: q: f y' X9 O; b5.39.217.77工具：
/ s3 T5 {8 [0 i/ E: r5.39.217.77麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
( ?, W9 q5 S% ^/ ]8 Y公仔箱論壇
2 Z! Y+ f& s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb! t3 o5 t5 p \' p6 J& G
做法：
% s/ J6 K/ B( ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb. J; {) T7 G& w
4 V7 w) v9 k, a( L* ^2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；5.39.217.77: s/ p( \4 V- ]
2 a' P# j1 ~6 Y, h6 B! ?3 C) b- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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6 l; o9 ]/ T7 s) v" y6 A公仔箱論壇4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用公仔箱論壇# H, _( P g+ p5 h# j) {/ H
& ] R& h2 Z4 E; E5.39.217.774. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇+ d! w) b+ w7 Q! N0 v. z |
8 i* f* H1 u' L' Z% J q3 L1 b5 W5 n7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。5.39.217.77" i/ a; |% q$ [9 }$ p
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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