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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# L8 ^- \" v
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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8 a# F! R' W+ D! g! o* U1 H5.39.217.77調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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5 o; m# T6 ~$ D' ?香料(1)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 N. i2 z8 H7 z
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) 0 q+ u" X0 ?/ ~: {# l8 k
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)5.39.217.772 `9 v3 X6 `( y$ O2 z% Q! Y \
' n6 @0 b& z# m* k" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- d: Z" n' P7 p8 `7 }
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. ~6 r' k. g% X7 m g
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 W2 o; B' y0 S) V+ K+ D/ D
7 \+ o8 e0 T; D4 |$ t" M1 E5.39.217.772.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 h6 U- Q4 ^; X) L
- I3 R2 D2 w- f+ z3 ?: W: [5.39.217.773.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。公仔箱論壇/ Y% H3 O$ J4 \5 a5 y
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7 i) R- H( y6 u. z* F, o" g7 ?貼士：想7 W* ]+ p) F5 S5 T4 T
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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