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[中式食譜] 麻香雞

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材料:     
. I$ _, b- b9 E5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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$ x& y$ d, d9 V- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U& ]' o0 X$ u' i* {3 l調味:     ) q0 @1 [0 j! I0 `! T& l( w2 h
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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8 P" a7 I' D% d4 _1 s做法:     
* H$ I8 ^6 p% f' L7 s公仔箱論壇1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇, Z; {7 {5 L8 h" [
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2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。
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3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。公仔箱論壇2 P6 @6 u% D& q2 v- w
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