[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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3 u( {+ q7 B7 S7 ^% ~5.39.217.77材料:     
  @- T/ n9 }4 L8 q7 {5.39.217.77珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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3 ]6 i! }/ f0 f5.39.217.77% ?+ `6 ^8 @5 ?$ V$ u/ Y
調味汁料：
4 d7 k) U4 e& u8 N* b公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙0 U" ]1 ?6 d! j

; V4 E: Q" P$ t2 m4 S' n  E5.39.217.77
) m% [! }0 M5 K0 }做法:     
/ ?2 K: z' p  i) l: }. V1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。) `* a) F" n" v# h3 b& j9 Q/ V. x
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T5 ]. @4 N7 a5 S/ V! b( N) u8 s- J; m

9 J4 k3 s. J' v+ |) b2 f" ]3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
. A. S" h/ T4 y5 M5.39.217.77公仔箱論壇8 B3 |, I) d+ N- Y( ?, Q, F
4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 S1 K$ h( ]

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