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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦tvb now,tvbnow,bttvb: d: e! C$ Z) Q. ~0 D1 w4 c

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% |" n" t7 E. |# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點:
! N. x% L( u' c/ Itvb now,tvbnow,bttvb鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 l. {4 n) m0 Q: K8 Z
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原料 :
: N" g+ b: z/ g6 `: r. g  S6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蝦約250克公仔箱論壇, q$ ~) s4 T0 D  G  y9 w8 i
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$ W; C2 b. r* q% d0 S8 X公仔箱論壇調味:
# F7 e0 W2 Y8 T' k+ J* j, `& c6 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
' g: L+ Q3 l% C; {# H. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B2 Q1 z4 }& |. R3 z材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。: h3 B$ u# Y3 X
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調料:公仔箱論壇' q) U" P; G% m6 C$ }4 Y# a
紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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特色:**過濾論壇**/f0T        c^{|3]5.39.217.770 X' N! l4 o) U: m# a0 P( j
鮮香、爽口、微辣。5.39.217.777 L; G( V! [# S. B8 _8 n
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做法:- j3 c6 L7 g6 r( n$ y; m
1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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( U" O# |. n6 `: g* ?5 H2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。
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  ~2 s& ?, q! i# D8 T' b4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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