想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
" Q/ m& u8 v4 o' ]利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
$ N- ? D) v1 \* p( k _' p3 f/ l* p利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。
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! k0 @9 A8 C+ ~1 O: h ~5.39.217.77食材
9 x; ^5 C# Y7 _9 |2 q8 l* [! w) QA材料公仔箱論壇3 X1 Z; t& k2 B& F
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒# J) E3 y$ Q. p6 P# Q. o, d
檸懞汁 1小匙
$ q9 M; K$ M/ N3 g8 a: ~公仔箱論壇蜂蜜 2大匙" T. ~+ g1 i9 j, D. C
鮮奶油 150cc公仔箱論壇- q& b: |! r! W0 M
B材料（咖啡液）# b" Q: ` p- F7 @9 v. a2 V/ H
即溶咖啡 1大匙公仔箱論壇0 C3 k+ z/ M* b) w; g
熱開水 4大匙
' O' k0 ^2 Q5 ^( E3 l- M5.39.217.77萊姆酒 1小匙- B6 }+ J/ D/ q: E
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其他
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$ l+ `$ p; G J5 `% s公仔箱論壇巧克力或奶油小餅乾 約10片
8 k3 t8 G7 ~, c* N6 a# \7 l a% atvb now,tvbnow,bttvb可可亞奶粉 2匙公仔箱論壇( o1 @8 k k, T+ v7 t/ H
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作法/ Z7 @0 M9 [2 T
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
( x* b4 D( h7 z9 ]/ T! ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ Z( u0 G- I4 I# k
3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）4 J4 `1 w* ]. n0 g- l4 K& k0 A. O
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。 H0 s, @! ^7 C5 m8 @# u0 C) N
/ k" L7 ~' v, ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將半量的咖啡液淋上去。公仔箱論壇' [. G$ f; F6 G6 l3 u6 S
$ n H* H+ {- q8 L& m7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上面塗上半量的A料。
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5 v" w4 D) T. N X% c6 o' {公仔箱論壇8.再放上剩下的餅乾。# U. K1 | W8 r: J# j# i3 B: r( @/ n
N+ S( N( k* H* F8 P& m公仔箱論壇9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。( g* \6 W: D" }- E9 a
( d3 }+ c: b( E5.39.217.7710.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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