 5.39.217.77' p" P* x6 W. Z" ?5 b0 e* s- c: ~
■每年伊始，春筍都會在寧波人周驪莉的廚房出現，似是告訴大家，又平平安安的過了一年。& i$ e4 h( S5 w. c/ P) ^
5.39.217.77. Y2 t& ~) ]' S' L0 ?5 c
立春過後，江南山野間，有種東西蠢蠢欲動。竹林叢中，一顆小尖，躲在泥下欲破未破、似現未現。農人趁它還在蓄勢，用耙一鋤，挖它出來。它們清麗纖瘦，像極美人的玉指，千百年來，教江南人的神魂為之傾倒。這些尚未長成的竹筍，當地人稱之為——春筍。家庭主婦、酒家廚子，無不引頸以待，追逐這一年一度的美味。用來燜、用來炒，只為一嚐春天的氣息、細味故鄉的人情。
9 z9 o1 Z+ b. ], R$ v: N* Ktvb now,tvbnow,bttvb/ m+ O8 ^# z5 ^+ k- D6 o5 d6 A3 o
+ E2 ]& D( ]6 ~5 ]2 L2 B% C# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹甘濃鮮
5 }7 H! }/ J, n5.39.217.77醃篤鮮公仔箱論壇5 n R# q5 ]) ?2 ]) I
■上海人過時過節的必吃菜式，周家會用上鹹肉、腩肉、百頁結及春筍，一口濃湯便是精髓。
; {3 s) a, ?; r' q8 l' Z; P! o; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' y1 u% M1 f! q
家族的傳統 圍吃醃篤鮮 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, M- e& O) N- K; H# W3 Y3 t5 l+ [
新春期間，家住天后、祖籍寧波的周驪莉，在廚房中忙得團團轉。一條條嫩綠的春筍，仍裹着泥巴，躺在洗滌盆裏等候發落。「這兒約兩斤吧！是今年來港第一造，杭州的，尚未流出市面，我幾經辛苦才託人從深圳運過來。」她揚一揚眉，臉上帶着幾分躊躇滿志，然後引刀一 |
發表於 2015-3-6 04:43 AM
| 