9 A E! k; M; }, _6 \% [tvb now,tvbnow,bttvb
* g3 L+ ?/ M/ K. p5.39.217.77
' U3 }1 [5 @0 y/ jtvb now,tvbnow,bttvb ( _! c& O4 X M6 K1 ], F! |
: j* P6 ^$ ]7 _0 g+ l4 ~$ l恭喜發財！臨近春節，祝大家新年進步，身體健康，全年有口福！踏入春季，天氣改變以致味蕾口味都需要新的刺激。由廚藝總監Malcolm Wood以及馮師傅領導的廚師團隊嚴謹地挑選材料，保證為卅二公館的客人帶來最優質的春季菜色。
! s/ p* x: w% y7 Z' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 a) b, f9 Q* C3 b, e7 {
黑魚子龍蝦蒸乳酪(HK$580)，矜貴的龍蝦配上高級魚子醬，食材盡顯氣派，最適合用來款待合作多年的生意夥伴。傳統的蝦籽竹笙扒柚皮(HK$260)，由於製法複雜繁瑣，現已很少有餐廳提供這菜色，但我們希望為各位老饕帶來傳統中菜的體驗，因此堅持把菜色呈獻給客人。除此之外，XO醬露筍百合炒螺片(HK$380)及澳洲M5和牛西冷卷(HK$320)都用了合時的露荀入鐉，清甜爽脆的味道為主食材帶來提鮮的作用，平衡整體味道，是不能錯過的選擇。5.39.217.77$ Q( E. l5 S( T( ]9 a. u4 L; ^
) C4 T" i. M; Y, }1 g/ r% w6 d千萬不要忘記預訂我們享負盛名的北京片皮鴨(HK$580)，每只烤鴨會經過大廚以絶密秘方烹調，及利用獨一無二的烤鴨爐以蘋果木煙燻，經燒烤師傅的細心處理後，卅二公館片皮鴨的鴨皮酥化香口，肉香豐膩，難怪深得客人喜歡。客人吃時配上熱騰騰的即製薄餅、爽脆青瓜、可口青蔥、香甜庶糖、新鮮蒜蓉醬和自家製海鮮醬。雖然說我們的片皮鴨不管怎樣吃都回味無窮，百變的配料卻可讓客人自行配搭出最適合自己的片皮鴨吃法。
. o* ^5 u0 b8 D. ~5 t9 Q8 T$ @tvb now,tvbnow,bttvb
9 V; ?9 N/ i& ~% E- b5 [0 c% e) x. i' B除了平日的午市點心及晚市小菜，卅二公館特別設計了兩款春茗菜譜，為各位客人安排樂聚天倫的家庭聚餐，或公司團體的宴客酬賓晚宴，讓大家可以盡情體驗卅二公館的優質服務與美食。
2 M" c- ~/ v! S: U W% b+ \5.39.217.779 y4 w' o8 y' h
經典春茗套餐5.39.217.77, k" r8 x. e2 J
除了卅二公館的招牌蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒及傳統鴻運乳豬，還有滋潤的竹笙花菇燉黃耳雞湯、新鮮的淸蒸老虎斑，以及好意頭的脆皮雞撈起和金沙南瓜。每位HK$1,280，六位起。+ j# k/ N- W0 I+ b
# Q0 X' i& f. l% h! B( |矜貴春茗套餐tvb now,tvbnow,bttvb& S3 E3 Y( n0 O7 h$ w5 N5 j0 C
卅二公館專誠為客人燉煮的滋補鯊魚骨竹笙菜膽燉花膠湯、豪華的六頭南非鮑魚伴北菇西蘭花及愉耳露荀炒玉帶，另外更有香菇炒澳洲M5和牛西冷，配合卅二公館高貴的設計和裝潢，盡顯宴客的氣派。每位HK$1,680，六位起。
4 q6 ]% B8 L1 \8 C' f' L& b* r& X
春季菜色由二月一日起供應，春茗套餐由三月一日起供應。
3 j! B9 t9 \* R2 t) q6 M: q
' G4 M0 |( q! t# u: V I( U* h% C公仔箱論壇「卅二公館」位於香港金融中心區中環德輔道中4至4A號渣打銀行大廈地庫，面積達7,500平方呎，可同時容納170位賓客，並設有五間私人貴賓室。餐廳營業時間為周一至周日，提供午餐及晚餐。
% q+ C+ j+ O. y0 k( u
1 \: [5 d3 |$ \) @ o+ y
' y7 U1 q9 J+ H$ x公仔箱論壇中環德輔道中渣打銀行大廈 |
發表於 2015-2-13 01:39 PM
| 