營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，5.39.217.772 B' {7 n7 G& o0 Z5 _
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一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ Q3 M# e) ]$ m
2 S) n! n* p: R" I9 E+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 g8 u& i3 k' _4 C5 Z
' J& ~+ e+ y# Y) @" E5.39.217.77市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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$ x" g6 N0 F$ O" X% k% L- D8 a0 ]正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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# A% R2 u1 U" x0 ?公仔箱論壇燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. Z, h, [7 r9 p9 ~9 \! {( \
5.39.217.77$ F8 O; ?1 s$ ]% @: |
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）0 s/ P6 _" \1 M' v* g
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）公仔箱論壇% H' T7 i3 {; c' ]9 n% y, H u7 O% h
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）" v% o! h" P$ q) u/ O# ]: I* I
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
7 P* U+ f# _8 w0 O- ^, B( X# c5.39.217.77燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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