" U9 @- }$ v1 S材料:
8 U" j } j7 H! F/ G! V) n公仔箱論壇臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇- d2 D' ]: a$ ~% O. n
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( i' T" m; @4 G) g; H公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 G) Z5 ^3 [* w1 m4 |1 s" t
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
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, o# j7 U: N, c公仔箱論壇2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。5.39.217.77 J, O1 k6 i, K
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。公仔箱論壇' \* v; H7 ]& G3 {) x% `! ~
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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