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/ d! U" ^$ {. y" l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（1.5磅吐司）
c( h; b* |. g0 ]) [: o( a水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: ] a7 H- t0 J: ?" w
橄欖油 18g
7 P( @# H4 |6 ?# k" k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb$ l; ?2 a7 {5 u' u# Q6 x& m
糖 50g
5 N }, r7 {' z S7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 4g
9 Z& o) a* X P" Z5.39.217.77乾酵母 4g
, m, z0 n- I0 Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. E6 M- V6 T1 H' t3 @$ t
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餡料：
5 l& y, [" Y& T: I/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
/ R) U+ E3 i5 I3 J" d7 t( k LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 50g% g5 ?9 \ ~$ C, Z6 q% i9 U7 H% `
車打芝士片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: K2 o# ^" ~- `$ d( n6 { c$ Y, Q
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麵包面：5.39.217.770 d& Q1 \( q. t0 f) X8 d' v
雞蛋 適量
. }0 f; |* Z% c& k沙律醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 L% c9 k3 \ D" R% ?0 W( q- z1 B) g9 S
洋蔥粒 20g
( k/ Z: E! R( I" z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許
- `+ G8 \, @$ i v/ j. K, fPizza芝士碎 25g公仔箱論壇. N N- p2 D* m) t7 a% @$ u
2 U' P) P6 H/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* x' p. T. W, T" s& ]- B2 k
工具：tvb now,tvbnow,bttvb- E- v+ g* C) G; v/ H- k) @. b
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb A( S2 f- ? U) D; j, S3 b
5.39.217.77: N8 ?: F+ v l& z" K
) p. w/ T) k- b9 x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. W6 k1 R3 k7 A( u o5.39.217.771. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；' X9 l5 }: q& e! q4 D0 W% ]
) @: H' ~5 {; F3 o5.39.217.772. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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- e5 M- \: W$ H, i! m0 ?& a O3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 Q4 |! @1 `/ c, p
6 T3 F# c7 d4 r/ I2 x) ~4 Q* |5.39.217.774. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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+ L2 g* F- b# v5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6 L* k' J4 C- U; {tvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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/ k7 R0 y% z9 Y- `! i0 C8 L7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。. s! J6 W* g! d
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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