8 [3 \' D- C6 K- u/ ?4 I材料: / S' m7 a( |! w5 F* I. H' U2 Y0 I
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N- E$ x$ U. u/ i3 Q
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調味:
- B# |* i) \. t* h5 W& h4 n( Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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做法:
8 `) j. I' s9 {; p4 y3 U/ y5.39.217.771. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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4 L4 p1 W' F$ {. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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& I, o: [' [2 t' |3 g0 {' x% p3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 x7 ^8 ~! x, O+ E z2 i5 |1 l
. H8 B/ o: N d* A" t5.39.217.774. 猛火兜炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb0 s; h% o% f* \0 O2 s5 Y
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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