[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦
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特點：
! ~4 K, C, @- ?1 k( y5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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5 Q) u  |: k  M: W+ s5 |! j8 H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料 ：
, U# M6 T: B# I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蝦約250克
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7 s9 H! O" `9 x) j從尾部起剪開<不要斷>
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$ p8 O# y4 a7 C  U公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 l% C) I) ^* a+ |" K
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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調料：公仔箱論壇! z7 R* u, F0 _, |
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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  d9 t: b, B2 X0 _3 K5.39.217.77特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]
! O. w) g: _" u! Q; h: `3 K鮮香、爽口、微辣。
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' n, x# _9 j- q* A2 d' j1 P做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N. S; T7 e, {) q, q4 Z
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ s) K0 Q# U. V) A* q* c
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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" c( n# a/ T( }& x# k' _/ w5.39.217.773.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。  o" P8 S+ |: Y& x* u1 x* {! p
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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% d+ M5 R: c( c4 _; Y- n+ l0 h; R& Y3 U5 O5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。