想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。5 B% f8 V6 `- F" a
利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
$ }& w& M8 q2 |8 r& W2 F3 Z6 ^公仔箱論壇利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ D% G; w8 `& p/ m0 w6 H
9 @* e0 i, _ v, |6 {' F食材
0 p4 ~( w8 r7 R! _' i: n& a2 Ktvb now,tvbnow,bttvbA材料
& a& ^0 W3 |9 O8 e- }% u- l& D絹豆腐（嫩豆腐） 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! D+ C0 D' x- L4 x5 G- P) h, P
檸懞汁 1小匙
; I& B+ W) b& h9 y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 2大匙
: i1 i& n! }! {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 150cc
j. \1 O' @4 v( s. ^+ f# ?B材料（咖啡液）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* E5 A6 y9 @' v
即溶咖啡 1大匙
6 |$ i/ f% h4 O2 z/ q" Z熱開水 4大匙
! Z6 r; u. x" Q! M! M' @7 p. T; H3 |tvb now,tvbnow,bttvb萊姆酒 1小匙
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0 m$ f& @/ w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他5.39.217.772 D+ Y5 Z( U: C; o. P( C8 K. w
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巧克力或奶油小餅乾 約10片
9 N; `% i: R+ R+ V" w+ j! E2 x5.39.217.77可可亞奶粉 2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w% k1 L% h B/ w ~
5 v$ |9 ?: I7 z3 R3 d- p9 E2 i9 v$ w0 y作法
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" C8 ^+ y+ x) n9 i, h* d5 f6 w' Y1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）; X" v% _9 b8 I$ ]+ D1 i4 t6 u" }
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。
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* {1 x f" l4 k4 \; d5.深盤中將餅乾（半量）排好。; L4 V2 p' s ?
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6.將半量的咖啡液淋上去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% ^7 {/ V) \+ F
% B0 f5 |! K: C( u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上面塗上半量的A料。
# Z, A5 `( m& q" C( ~. t8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 ?/ D; `' X8 {+ ^" Y" L
8.再放上剩下的餅乾。
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。5 L& \- @- j! {6 O3 g
8 k+ t; }$ \( ~/ e; @; Q# n2 u$ K* y10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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