[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     8 c4 f6 [& ]; o( V0 l: f3 x' c; \
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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調味醃料：
3 E/ q6 b# ^; n; p6 z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
- q4 ~9 [9 G3 m0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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* e. {& t% b! M做法:     5.39.217.774 f/ }! H/ H' m" h3 n2 E
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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  i  {# h+ m; j$ }9 D4 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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' G8 t  A5 Q4 v; ~  `7 n  T5.39.217.773. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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