每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 公仔箱論壇+ ?! S' y( L, Q
# G1 h6 j5 \9 B2 L- [, rtvb now,tvbnow,bttvb富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
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( F8 u3 O1 n& q; i- A3 v腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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' r. I6 h- s# R% i) E2 Y: R公仔箱論壇蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。
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8 Q6 Z- t, W3 M: l輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 tvb now,tvbnow,bttvb# R: A# e; j1 {! S8 z
% [% t8 a1 J) t4 U公仔箱論壇大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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! V3 s+ ^+ R8 W* T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《萬能蔬菜湯這樣做》
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！tvb now,tvbnow,bttvb6 O; D/ g/ S9 r6 g
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材料 8 m( J( f( ]6 e( ^% ?
0 z; p8 I7 L2 ~0 \9 x蓮藕 100公克
( o" D2 A" Q: [6 j6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2
9 }* K0 Q% x! W+ R' [8 j$ m( ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 60公克 5.39.217.77' S& H# C% M0 w' W
胡蘿蔔 1/3根
: g/ X5 V4 [& Y9 ?+ P* u豆漿 600ml
& I( m( ~7 @3 Z$ e$ o4 c5.39.217.77大豆70~75公克
" V9 v+ f: b h" V. [+ D* k7 etvb now,tvbnow,bttvb味噌1大匙 公仔箱論壇9 b# H& e. X X: c+ W" y( t a
鹽 少許
: g' N6 K! \" P7 n P" ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml tvb now,tvbnow,bttvb7 V% r) y; S/ x; ^; z# E2 }. C, l
1 R) f# Y) m" e! L6 ~% m5.39.217.77做法
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9 y. s& `/ f, u9 O; X& Z7 \公仔箱論壇STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 5.39.217.77" V$ J1 H. ?1 z! J/ W
% j Y" C7 w! K# JSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） 5.39.217.77" w2 N6 O* B3 F8 B( L' S" r" V4 ?
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f$ I, B e! S n2 r! c2 R) O
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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