洋蔥的好處確實很多!; I$ ]+ A5 E8 x/ U
好處一:殺菌抗感冒8 v# ~4 s2 c# O- j2 B6 M5 m7 g
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。還能祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
1 ~0 o. ] E7 }1 U) h4 v l- D5.39.217.77好處二:增加胃動力,幫助消化7 e( C& ^" m) |" F
洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃鬱的刺激香氣。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾,促進胃腸蠕動,改善消化不良、食欲不振。公仔箱論壇' y# u, G: |1 F9 _
好處三:預防癌症
/ X& o1 A; H$ {% j洋蔥富含的硒元素和槲皮素是預防癌症的關鍵。硒是一種抗氧化劑,能抑制癌細胞的分裂和生長。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性。
; e+ ]4 m- w+ ~0 E+ p$ }( {. D公仔箱論壇好處四:降血壓公仔箱論壇7 U9 W' k" |8 I. U, [3 [6 k
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀釋劑,能軟化血管、降低血液黏度,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有好處。
) q3 v$ M9 [ |$ u$ ~2 _6 ptvb now,tvbnow,bttvb好處五:改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; P2 u! p2 q/ r! Q) w% n
吃洋蔥能促進腸胃蠕動,排便順暢。
: @8 E+ ^7 v) y# N. L! P4 ]1、白皮洋蔥肉質柔嫩,水分和甜度皆高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質微紅,辛辣味強,適合炒或做生菜沙拉。相比之下,紫皮洋蔥營養更好一些。
- K7 ]2 J! \: h; k, Q& }7 z公仔箱論壇2、洋蔥存放要放在低溫、乾燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑膠袋裏,這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。
8 \( w3 N3 N+ ^9 W6 {( K, N6 H3、要想用洋蔥來保健,生吃或者拌沙拉是最好的方法。 |