喝紅酒對腸道細菌有益 5.39.217.77/ `; s3 q3 m G+ W5 ?
每天喝1杯紅酒，不僅對許多人來說口感很好，也有益於大腸壁的細菌。西班牙的研究發現，啜飲大約9盎司梅洛(Merlot)或低酒精濃度的紅酒，能改變常在結腸出現的好、壞菌，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb1 c; e m0 c& N; n! t6 `
" {2 H2 x1 ^/ `公仔箱論壇 研究人員追蹤10名健康的中年男子，在前15天，這些男性都沒有喝紅酒或其他酒，接著分三個階段，每個階段20天，分別是每天喝9盎司梅洛、9盎司酒精含量低的紅酒、以及約3盎司的琴酒；琴酒不含多酚類化合物，作為對照組。
2 J; s4 Z$ j: f4 g+ s4 m8 @3 \
* {4 b. B5 @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參與者在研究過程中不能改變飲食或運動習慣，也不能喝任何額外的酒；每個人在四個研究階段都要提供血液、尿液、糞便樣本，另外也要監測體重和血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( z4 s- a8 M/ G8 q7 U
2 A% W* `- {" j6 @ B) L' y% j 結果顯示，不論是喝梅洛或低酒精濃度的紅酒，腸道細菌的平衡方式類似，都有更多有益的腸道細菌，這應該是酒中的多酚化合物所造成；男性在飲用富含多酚化合物的飲料後，血壓較低，三酸甘油脂、高密度脂蛋白膽固醇（好的膽固醇）、C-反應蛋白（CRP）的含量也降低。
8 g0 U$ g' `/ l# ytvb now,tvbnow,bttvb
* w. X% z( x% O, X. b" I* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細菌可能聽起來像是一種對腸道不好的東西，但實際上，細菌均勻混合有助於消化食物、調節免疫功能、以及產生維生素K（幫助血液凝結的關鍵）。tvb now,tvbnow,bttvb- N- r5 g8 V+ r* i+ Y+ u2 L* T" `. t
公仔箱論壇/ Z7 V* T9 e) b1 A/ c& f
在各種食品和飲料中發現的多酚，是以植物為基礎的有益化合物；除了紅葡萄以外，許多其他的水果和蔬菜都含有豐富的多酚，例如咖啡、茶、巧克力、以及一些堅果類。: D& Y& c, u3 s$ v* J! B: X$ f
( I* s/ O8 P4 d; ]9 [+ _# ?' d6 r 之前的研究是針對飲食中多酚類物質是否可以影響腸道細菌的平衡，而這篇研究是在探討喝紅葡萄酒是否有類似益生菌的作用；益生菌素是有利於促進良好腸道細菌生長的物質。
W( }9 g; S6 F8 P+ P公仔箱論壇 公仔箱論壇6 v; A) k' y# Y7 q
這篇研究是第一次證明，定期、適量飲用紅酒可以有值得注意的選擇腸道菌群生長的效果。這篇小型研究刊載在美國臨床營養學期刊（American Journal of Clinical Nutrition）上。
4 K% {( D3 |) J4 b1 W" ]4 |$ utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( N6 q+ G5 m8 n: @- [/ x1 K
出處: WebMD Health News
J% o! l* a2 x作者: Cari Nierenberg 5.39.217.773 h) w4 u) N- r* Z# v
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-6-9 03:05 PM
| 
