自來水洗蔬果較食品清潔劑好tvb now,tvbnow,bttvb! _1 Q& E, ]0 Y+ w7 @/ W
衛生部提醒注意儲藏防染病
" p' g7 U( }1 a! q; j' ^公仔箱論壇5.39.217.77! }8 K3 Q2 ?$ l- G4 u" D& B, M
(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 |0 \; p, t4 t: R/ r
2 U1 J5 h1 [& P6 M4 d/ X; @
衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。公仔箱論壇, b: t2 z4 c, Q
公仔箱論壇5 R7 X6 h" |: y j8 s
根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕tvb now,tvbnow,bttvb- Y* C+ R! U, S% d5 R! m" r8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ @4 f3 Y* i6 K
●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔
8 J! G) t) p8 i, v4 b/ U% t
& q( C5 j5 J- k# P( q●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔
, v$ |' o& {6 ~* t) U4 [ M
: }8 i6 ~) n/ ^- L. q% b6 W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔
% w: m5 K, q+ F# Ctvb now,tvbnow,bttvb
. g8 `( u5 s: m" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔
@4 q$ ~6 Y ~& h3 C公仔箱論壇
/ v4 Z2 D' i. v" }; E$ D$ I9 Q清潔劑可殘留蔬果
7 v. Q* r9 e3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 o2 R! G b4 R5 b, H# d+ O公仔箱論壇●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔
& x A8 `7 r8 p! q1 B g/ E3 A: g
. X# J" a- p/ S- ] o公仔箱論壇●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ K( j4 G; l0 P
公仔箱論壇 J4 l- s4 p* @, S
明報加西版 |
發表於 2012-7-13 02:31 AM
| 
