【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
" j" w, _1 u. w( h) ~4 K霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B公仔箱論壇" @: _2 R" H" k4 t/ x( a
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
! X6 ]5 k. K5 I4 k公仔箱論壇為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
8 a0 [7 @" w; U+ o' N S時令養生食材推薦5.39.217.77) ?6 L# N+ @* Y
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。公仔箱論壇! {0 C2 M5 H# ^# n; o
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; w2 Q( P- `) `& i# z
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
" E7 ~* l' o+ }1 A% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
1 b/ ]" l7 C: l1 a) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜5.39.217.77* |" c& a# j7 X% W& `7 r9 s; J. k
山藥排骨湯
; v4 K0 U! u5 R6 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb ~' L1 _; }* \
作法：
8 f5 W, ^2 M5 y! a2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
2 F1 U/ ^/ g( v5.39.217.77２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。+ \+ Z2 E+ z0 E7 ?+ v
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。5.39.217.77: r7 K" s7 B5 g) `+ A r1 t, u8 t
香菇瘦肉湯
6 o9 j9 Q: a" }4 T* |* a/ ~4 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。5.39.217.77 h) H8 ^, G8 W- q, O4 K2 C
作法：& S2 c6 U' X p/ a$ y4 ^( J
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
! V+ q# T4 U+ M% S# ~& c公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。公仔箱論壇7 J: h \# \0 ?% r" D
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.77. o" a" q( T" O2 K3 _9 `$ C7 b
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" Y ?+ ~& I6 [; m A
霜降沉時機：10月23-24日公仔箱論壇% T# [8 i" Q- e6 o6 s7 b- y4 J
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.772 J7 A- j; Q, U& ?# @5 E. {" z. r
 律動資料提供／雲門教室tvb now,tvbnow,bttvb! x' R" R6 k2 w. p& J1 F
2 A; L6 Q: b3 Q" j/ t/ [) q1 f
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章公仔箱論壇! y e5 g7 y9 v& N
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
