吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* o6 k, {6 T9 F& @) S, W
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
2 k6 N+ U O* \& z3 U/ u1 b公仔箱論壇有害健康的危險因子嗎？
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- n5 a3 M" O9 C5 o6 c2 W+ J泡麵的內容物
! N$ `% C: a; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
. d% I! s0 g( j' P- N 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而( P9 [! W) U4 ~% r& _5 z
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝7 \2 S% a2 ^! G; B# k
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇1 h, F2 d+ t6 O7 o! `: H, _1 N0 L4 L
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體0 e% m+ a" G* _* a& z" V/ T0 }% h" R
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內公仔箱論壇0 [/ }4 O8 O7 ]! k; _, D. a/ m
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
. t7 G! n! t3 a! \6 OBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針公仔箱論壇1 F# k5 N, T4 T
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
# g4 p6 V8 o4 z4 a# T4 J) H! z7 l' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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8 w: H: I7 ? W/ ]6 F3 ]泡麵的營養與熱量, z$ y# c! t$ y% j5 o3 ?% e& h
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
" M+ Y: }3 X- K! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
5 c, `; }% l; ntvb now,tvbnow,bttvb 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
# } H) n6 w& y( r7 T1 f aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 {2 y6 R! T! Q# D
是多買了200-300卡的熱量而已。5.39.217.777 u1 K6 W1 K+ Z' F) B M, _
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………tvb now,tvbnow,bttvb6 M. n; i" N, t9 n" p/ ^
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康tvb now,tvbnow,bttvb* M; N+ [ Z0 Y" @8 B9 U% p
' G+ V4 E" L% t1 [9 a* q, {tvb now,tvbnow,bttvb泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
0 Y, S& D7 r2 J! \5.39.217.77 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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7 l$ c; [( i0 _4 F, O" o, n調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。: }1 d. M2 z e* V# a) L& r, b
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
2 }2 m: L U& W2 p- s+ N公仔箱論壇 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。2 p& A9 ^6 \2 d7 @& o. v
- K4 _ r/ E- k7 K0 Y. _+ s6 Itvb now,tvbnow,bttvb可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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