吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
5 o9 l; x. c) P8 L8 A5.39.217.77麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
8 Z4 p( J* o" C& L/ V# g5.39.217.77有害健康的危險因子嗎？
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- h, d& r! Z5 j2 g公仔箱論壇泡麵的內容物
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡公仔箱論壇2 J- a1 O. u- h' z% @8 Y: i6 p: @
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而2 q0 R' K8 | E
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝9 \ {! {+ H, ]. U. _
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, x d) x. j7 e! f
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內+ B6 u3 g& P B T
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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5 M, A& M* K- c2 F. Ltvb now,tvbnow,bttvb更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了5.39.217.772 W$ W% }' g9 M
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
# Z- ` ~3 W6 W8 b/ [tvb now,tvbnow,bttvb 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一tvb now,tvbnow,bttvb' {5 `- \' D! {7 J
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。5.39.217.77. E' _2 P! k& V" H
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泡麵的營養與熱量1 J5 q+ s! N- @* j0 e! E. R3 ?
1 Z4 {. y; Z7 ~0 r1 ?0 U經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
' Y7 ?4 k/ {- [/ c9 stvb now,tvbnow,bttvb 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
" h+ e6 ?& n; U+ E公仔箱論壇 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱tvb now,tvbnow,bttvb3 B) ]7 o9 w* f' x# X [$ A; q
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只tvb now,tvbnow,bttvb+ h) y6 @; d/ S
是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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% m! }, N, r9 S' s, t4 Q9 \+ d以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ W7 T4 R, J+ E# n1 t
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
6 b y. Z' C# a& P" { 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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0 w+ M1 _# A- K+ G- z調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。5.39.217.77- Y) f- n% C" A" k- ?9 t
6 R, g$ F8 v" G: \tvb now,tvbnow,bttvb如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生. z8 m- k. W6 K# C2 O
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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