[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪

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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼公仔箱論壇( Y1 f( ~4 c6 [/ w8 \. `% R

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。) `* Z3 q) a- _+ R& T2 g+ V0 P3 _* I/ }
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她6 B/ G5 i. S1 n+ g9 A- a/ Q
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好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已

開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人; r$ Y+ j5 u! ?$ s8 i% A1 z8 o

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在tvb now,tvbnow,bttvb" j8 I- g/ w% J# I6 F

每天的生活都很「尊重細胞」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 v; ]( L5 q4 G3 h

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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣公仔箱論壇, u4 y8 [1 h3 J; p7 S
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為6 Y  B# `4 z  |/ i; f
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。

因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。

六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後公仔箱論壇1 s4 P, _3 s4 ]6 x; t, s: |2 n

，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲. O" P2 Q% f1 t' F4 V% T; o' Z

說：「去運動啦！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 F: s  r- [5 Z1 E

「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是* j# k  \, i4 c% }/ S/ J
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供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環公仔箱論壇  c+ G5 O4 `# ]+ b
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。tvb now,tvbnow,bttvb3 v. r: h' @8 w4 _$ l' f( ]: y- v
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨

三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺% {" B7 X% p6 ?5 ~1 X! E4 A
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平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點: n+ ]! P# D' C6 Y& _. q' }! \: K
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠

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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，公仔箱論壇9 [$ o2 V/ o7 l/ ?0 P' z

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。5.39.217.775 Q( h8 T: y; n6 R3 F

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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率公仔箱論壇+ ]  d% [5 d2 w; t1 h! _8 [+ d

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需( G1 f; r4 ~& |& c" w9 k

要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。

當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的
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工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能公仔箱論壇  r4 J) `4 L! v3 B: Q* d
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。

再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每

次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 [3 `# T8 b* g5 J8 F

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說" F' M7 A0 r; U" y* o( V) k; v9 Q0 `
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，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! |3 E* W& r/ V
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肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# s" m$ x. N
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次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無
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法到達的肺泡充滿空氣。

另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" E: u. X5 Y  Y3 n

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" o# \& J8 K; {
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。5.39.217.776 ~9 h0 D! J8 c# o3 h
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‧ 救命，停止虐待你的細胞

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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕公仔箱論壇* J8 H+ D* r! @) f

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ w) {( m( f- B
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。公仔箱論壇& I3 c5 ?2 _: g! G  h  G  x1 z5 n& G
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的* |" Q6 A7 M$ p+ Y
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四公仔箱論壇0 q$ _; R& h+ d" W% r- d* i# s
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川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 m" O9 e. G5 @; E6 |- q  j
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，: _2 d* k2 B/ j2 H8 b

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有公仔箱論壇+ R" X8 X# d1 E/ O# u) R+ R. E8 _

鬆下來，細胞才有喘息的機會！」
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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」9 r" u, {; a$ K% r6 R7 _
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏
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營養、排除廢物、解毒。

對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你
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的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」

．本電子報內容由商業周刊提供公仔箱論壇. e0 h2 g  Q; `. x- B- G% N

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soforlee

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